Artisanale bakovens
Meer info of een offerte?

02 582 45 56

Ringbuisovens FORTUNA

VDM Systems ontwerpt, produceert en verkoopt ringbuisovens van hoge kwaliteit. Dit familiebedrijf is gespecialiseerd in het ontwerpen en produceren van artisanale bakkerijovens. Maak alvast kennis met de Fortuna ringbuisoven. Een staaltje moderne techniek, met respect voor artisanale bakprestaties, waar menig bakker graag zal mee werken.

Artisanale bakprestaties

De Fortuna ringbuisoven combineert de unieke stralingswarmte van robuuste, naadloze ringbuizen met een gemetste vuring. Per m2 bakoppervlakte heeft hij een vuurvaste warmteopslag van +/- 450kg. Deze accumulerende massa zorgt voor een zachte en gelijkmatige stralingswarmte. Hierdoor bekomt u met de Fortuna-oven de artisanale bakkwaliteiten van de gemetste steenoven van vroeger. Traditionele producten dus, maar wel gebakken in een uiterst zuinige oven. Deze is voorzien van de laatste brander- en isolatietechnieken (zoals bv. Low-NOX). Dit resulteert in een energieverbruik dat 40 tot 50% lager ligt dan bij de vorige generatie ringbuisovens.

Bakcapaciteit

Door de massale warmteopslag kunt u in een Fortuna-oven non-stop bakken. Na het broodbakken rest er voldoende energie om de kleinere producten af te bakken, zonder bij te warmen.

Baksystemen

Bij de Fortuna-ringbuisoven kiest u uit 2 baksystemen:

  • Met uitrolvloeren:

Bakken op geperforeerde, blauwe bakkersplaat of met netwerken. Gebruiksvriendelijk met een perfect bakresultaat.

  • Met vuurvaste vloeren:

Artisanaal bakken op vuurvaste vloeren, voorzien van inschietapparaten. U kan hier als optie ook kiezen voor een lade, waarbij het uitovenen nog eenvoudiger is.

       *De combinatie van beide systemen is ook perfect mogelijk.

Besturingsmogelijkheden

  • Touchscreens met diverse instelmogelijkheden (nachtstart, baktijd, stoomtijd, wasemklep, automatisch temperatuurverloop, alarmcontrole en opwarmcyclus) zijn niet meer weg te denken in een hedendaagse bakkerij.  Een absolute meerwaarde!  Daarom hebben wij ervoor gekozen om deze standaard aan te bieden zonder extra kosten. Gedurende een automatisch programma kan er steeds manueel bijgestuurd worden.

Dé stempel voor onze energiezuinige ovens

  • robuuste bouw met lange levensduur;
  • een zeer laag energieverbruik met uitstekende bakkwaliteiten;
  • de meest kwalitatieve en modernste materialen inzake opwarming, isolatie en besturing;
  • periodieke opvolging van onderhoud door ons eigen team van erkende brandertechniekers en dit aan democratische prijzen;
  • jaarlijkse rendementsmetingen van de uitlaatgassen;
  • eigen 24/24 - 7/7 service in België

Blue Line approved

Download hier de volledige brochure over onze ringbuisovens, met alle technische details en keuzemogelijkheden. Wenst u nog meer informatie over de ringbuisoven? In Ternat springt u gewoon eens binnen in de zaak of u neemt gerust contact op met VDM Systems.

Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site